أكد الدكتور بهاء الدين ناجى استشارى التغذية أن الإفراط في تناول الشاي يشكل خطراً كبيراً على الصحة، حيث يؤدي إلى الإصابة بعدد كبير من الأمراض.
وأشار ناجى إلى أنه يجب تناول 3 أكواب فقط من الشاي يومياً وبعيداً عن مواعيد تناول الوجبات، نظراً لأن احتساء الشاي بعد تناول الطعام مباشرة أو قبله يعرقل عملية امتصاص الجسم للحديد الموجود بالطعام.
وأوضح ناجي أن الإفراط فى تناول الشاي يسبب قرحة فى المعدة والإثنى عشر، كما أن غليه كثيراً حتى يصبح لونه داكناً يسبب اضطراب فى عضلة القلب وامساك وكسل بالجهاز الهضمى وعسر الهضم.
وحذر ناجى من شرب الشاى والمعدة خاوية من الطعام لأنه يكون طبقة تسمى بالـ"كيتينية"على الغشاء الداخلى للمعدة والأمعاء، مما يمنع خروج عصارات الهضم، وبالتالي عسر الهضم والإمساك ناصحاً بإستبدال الشاى باليانسون والنعناع.
الجمعة يونيو 04, 2010 2:01 pm من طرف 
